皆さんこんにちは！
先日ホルモン食堂食樂長町店にいってきました！
元々働いていたこともあり、久しぶりの訪問でした！
平日ではありましたが、お客さんも入っており、満席に近い状況でした！
ホルモンは網で焼くことも多いですが、食樂は鉄板で焼きます！
理由としては、ホルモンは脂が多い部分になるので、皮面をパリッと、脂部分をトロッと
焼くために、鉄板の方が熱伝導率も良くおいしく焼けるようです！
是非、ホルモンを焼く際は、皮面から焼くことをオススメします！！
みなさんも是非機会がありましたら、行ってみてください！
文責:菅原
